الهريسة الإسكندرانى من الحلويات الشرقية اللذيذة والمشهورة ، يعشقها الكبار والصغار ، وإليك طريقة تحضيرها بسهولة فى منزلك ، جربيها .
طريقة تحضير هريسة اسكندرانى
- فى اناء على النار ندفى السمن واللبن ونتركه يبرد .
- فى بولة نضيف سميد البسبوسه والسكر وعسل الجلوكوز وجوزهند ودقيق وسمن ولبن ونعجنها مع بعض .
- فى بولة نعمل الحشو نضيف دقيق السيمولينا وسكر ومكسرات وسيرب ونقلبهم مع بعض .
- نحضر صينية وندهنها سمن ونصب فيها نصف الهريسة ونضع الحشو فى النصف ونضيف باقى الهريسة ونضغط عليها ونقطعها مربعات او مستطيله ونزينها بالسودانى او بندق .
- وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقة .
- ونعمل شربات فى اناء على النار نضيف الماء والسكر وياخذ غلوة ونضيف عصير الليمون وعندما الهريسه تستوى نسقيها بالشربات وهى ساخنة .
- وترص فى طبق التقديم .
- المصدر .. شملولة
0 التعليقات:
إرسال تعليق