أحسن طريقة لعمل طاجن الفول بالبيض المسلوق في البيت

         المقادير

• 3 x عدد بيضة (مسلوق)
• 2 x عدد طماطم (مقطعة)
• 2 x عدد بطاطس (مكعبات محمرة)
• 1 x عدد بصلة (مقطعة)
• 1 x معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
• 1 x معلقة كبيرة زبدة
• 1 x معلقة صغيرة فلفل حامي مطحون
• 1 x كوب فول (مدمس)
• 1 x معلقة صغيرة ملح
• ½ x معلقة صغيرة خل

الخطوات

1. هنشوح الثوم في قليل من الزبدة مع ملح وفلفل ونضيف البيض والبصل والفلفل الحار .
2. و بعد ما يحمر البيض و نرفعه من الطاسة وفي نفس الطاسة هنضع الطماطم و نضيف لها الفول والخل .
3. هنضع الفول في وعاء التقديم وفوقه البيض ثم البطاطس و ندخله الفرن لمدة 10 دقائق ونقدمه ساخنا .

المصدر ..محشي .كوم