ان كنت من محبى تناول الفتة اليوم نقدم لكم على موقع ثقف نفسك وصفة شهية جدا و أكثرها شهرة بيننا و أكثرها لذة أيضاً وهي طريقة عمل الفتة بالخل والثوم وتعتبر هذه الطريقة من ألذ الطرق لعمل التفة و الأستمتاع بطعمها الرائع في جو عائلي إليكم الوصفة يعتبر طبق الفتة من أهم الأكلات المصرية والتي يحرص معظم المصريين على إعدادها وتناولها خصوصا في أول أيام عيد الأضحى المبارك حيث أنها جزء أصيل من التقاليد المصرية بعيد الأضحى كما أن الفتة تعتبر وجبة متكاملة تحتوي على العديد والعديد من الفوائد الغذائية الهامة لصحة الجسم والبعض لا يعرف الطريقة الصحيحة لإعداد الفتة ولذلك فإننا نحرص من خلال موقع ثقف نفسك على تقديم أحلى وأشهى وصفات الطعام ولذلك فسوف نقوم بعرض طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
أولا: مكونات طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
نصف كيلو من الأرز (أو اختاري كمية الأرز التي تناسب عدد أفراد أسرتك) – خبز محمص – مرقة – ملعقة من السمن أو الزبدة – 2 ملعقة كبيرة من
الخل– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود – 5 فصوص من الثوم – كوب من عصير الطماطم المصفى – ربع ملعقة من الملح –
ماهي الطريقة الصحيحة لسلق اللحمة ؟
ثانيا: خطوات طريقة عمل الفتة بالخل والثوم
1- قومي أولا بطهي الأرز بالطريقة المعتادة
2- ثم قومي الخبز المحمص إلى اجزاء صغيرة بعض الشيئ ثم قومي بتحميره مع السمن وأضيفي إليه نصف ملعقة من الفلفل الأسود
3- ثم قومي بعمل صلصة الفتة عن طريق فرم فصوص الثوم مع إضافة ربع ملعقة ملح إليه ثم يشوح في ملعقة من السمن حتى يذبل ويبدأ في الإصفرار (ولكن يجب أن تنتبهي هنا جيدا بألا تتركي الثوم على النار أكثر من اللازم حتى لا يصبح طعمه مرا كما أن ذلك يسبب حدوث الانتفاخ بالبطن عند تناوله)
4- ثم قومي بوضع نصف ملعقة من الفلفل الأسود إليه وأضيفي إلى الثوم أيضا 2 ملعقة كبيرة من الخل وضعيه على نار هادئة حتى يغلي الخليط ثم قومي الآن بوضع كوب عصير الطماطم المصفى إليه واتركيه على النار حتى تتكثف الطماطم ويثقل قوامها أي تتسبك الطماطم
5- والآن قومي بإضافة المرقة إلى الخبز المحمص مع إضافة القليل من الصلصة أيضا، ثم قلبيه واتركيه حتى يتشرب بها لفترة قصيرة فقط حتى لا يطرى الخبز ويظل محمصا لتضمني طعما جميلا ومميزا للفتة
6- ولأعداد طبق الفتة قومي بوضع الخبز في إناء التقديم ثم قومي بوضع الأرز فوق الخبز ثم قومي بوضع صلصة الفتة التي قمتي بإعدادها بالخل والثوم على الوجه وبذلك تكوني قد انتهيت من إعداد الفتة وقد أصبحت جاهزة لتقدم للطعام ~ و بالهنــاء و الشفــاء ~
نتمنى أن نكون قد قمنا بتقديم وصفة شهية ولذيذة لعمل الفتة بالخل والثوم وأن تستمعوا بتناولها أنتم والأسرة خصوصا في أيام عيد الأضحى المبارك ،،كما نتمنى أن تشاركونا بالطريقة التي تقوموا بإعداد الفتة بها وأن تقوموا بتجربة هذه الوصفة التي قمنا يعرضها من خلال هذه المقالة وأن تخبرونا بالنتائج من خلال التعليقات
المصدر:
موقع " ثقف نفسك "
