طريقة تحضير القشطة
١. يغلى الحليب على النار ويضاف السكر، الفانيليا وماء الزهر.
٢. يضاف النشاء المذوب تدريجياً على الحليب مع التحريك المستمر لمدة 2 دقيقة ثم يرفع عن النار.
٣. تضاف علبة القشطة على الخليط وتحرك جيداً.
٤. تترك لتبرد وتوضع في وعاء محكم الإغلاق للإستعمال لاحقاً.
٥. هذا النوع من القشطة يستعمل للقطايف والمفروكة والعثملية ولتزيين سلطة الفواكه.
المصدر:
موقع " شهيه "
0 التعليقات:
إرسال تعليق