احسن طريقة لعمل سلطة الدجاج المشوى مع صوص مميز في البيت

المقادير:

-2 صدر دجاج مخلي العظم والجلد 
-خس 
-طماطم ذات الحجم الصغير 
-خيار 
-ذرة حلوة 
-رقائق جبنة بارميزان او اي جبنة صفراء 
-خلطة التتبيلة 
-2 ملعقة كبيرة صويا صوص 
-2 ملعقة كبيرة خردل 
-2 فص ثوم مدقوق 
-نصف ملعقة صغيرة سكر 
-فلفل اسود 
-ملح 
-ملعقة كبيرة زيت 
-رشة ببريكا ( اختيارى ) 
-الصوص : 
-2 ملعقة كبيرة مايونيز 
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
- ملعقة صغيرة خردل ( مستردة ) 
- ملعقة كبيرة عصير ليمون 
-ملح 

الطريقة:

-اولا ننقع صدورة الدجاج بالخلطة لمدة ساعة على الاقل ثم نشويها بالشواية أو بالفرن 
- الصوص 
: نخلط كل المكونات ما عدا الزيت مع الخفق المستمر نضيف الزيت إلى ان يتجانسوا جميعاً 
-نضع الخس ثم الخيار ثم الطماطم ونوزع فوقهم الذرة 
-نقطع الدجاج بشكل اصابع طولية ونوزعها على الطبق 
-نوزع رقائق الجبنة ثم الصوص 

المصدر .. مطبخ لك