أحسن طريقة لعمل طبق العيد”صينية الرقاق باللحم البقرى اللذيذ في البيت مع الصور

من الأكلات اللذيذة والمحببة … وجبة اقتصادية وسهلة التحضير يمكنك تقديمها على سفرة العيد ، طبق ولا اشهى منه تعالي يلا نشوف وصفتنا .

المقادير

3       ملعقة كبيرة زيت زيتون

1       بصل، مفروم ناعم

2       فص ثوم، مفروم

1       كيلو لحم بقري مفروم

ملح وفلفل

1/4    ملعقة صغيرة بهارات، مطحونة

مرق ساخن

سمن سائل (للدهن)

رقاق

طريقة التحضير :

– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يذبُل.

– يُضاف اللحم، ويُطهى لمدة 10 دقائق، يُتبل الملح والفلفل والبهارات، مع التقليب من حين لآخر حتى تمام النضج.

– يُرفع بعيداً عن النار، ويُترك الخليط ليبرد قليلاً.

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– تُدهن صينية فرن بقليل من السمن.

– تُرش طبقة من الرقاق بالمرق (حتى تتشرب المرق وتلين قليلاً)، وتوضع في صينية الفرن.

– يُكرر ذلك مع طبقة أخرى من الرقاق.

– تُوزع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة.

– تًوزع كمية أخرى من خليط اللحم المفروم، ثم يوضع طبقتين من الرقاق باتباع نفس الخطوات السابقة.

وبالصحة والهنا,,,

المصدر : اكلات سريعة وشهيه لكي ولاسرتك