تعتبر التورتة من ألذ الحلويات التى يفضلها الجميع وتناسب جميع الحفلات والعزومات، وقد قدمنا لكم سابقا من خلال موقع كايرودار طريقة عمل تورتة الأفراح على طريقة سالى فؤاد، واليوم نقدم لكم طريقة عمل تورتة الشيكولاتة بالخطوات لتتمكنى سيدتى من تحضيرها فى المنزل الى جانب العشاء أو فى إحدى حفلات عيد الميلاد.
مكونات تورتة الشيكولاتة
ننشر لكم الآن المقادير المطلوبة لعمل تورتة الشيكولاتة فى المنزل وهى كالتالى :
- 3 ملاعق سكر
- 2 كوب دقيق فاخر
- عدد 2 بيضة
- ¼ كيلو شيكولاتة مفرومة
- ½ كوب من الحليب
- 2 ملعقة بودرة ثلج
- ¾ كوب من الزبدة المقطعة
- كوب واحد من الكريمة
- ¼ ملعقة ملح
- صفار بيضة منفصل
- بياض بيضة منفصل
طريقة عمل تورتة الشيكولاتة فى المنزل
نقدم لكم الآن خطوات طريقة عمل تورتة الشيكولاتة فى المنزل بالصور
- احضرى إناء فارغ وضعى به الدقيق والملح والسكر والزبدة واخفقيهم جيدا
- اخلطى صفار البيض مع بودرة الثلج وقلبيهم جيدا ثم أضيفيهم الى العجين فى الإناء وأعيدى خفق الخليط حتى يتجانس
- ضعى العجينة فى الثلاجة لمدة ساعة فى إحدى الأكياس البلاستيكية
- بعد إخراج العجينة من الثلاجة قومى بفردها على قليل من الدقيق ثم ضعيها فى صينية التحضير وضعيها مرة أخرى فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة
- بعد ذلك ضعى ورق الفويل على العجينة وضعيها فى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 350 مئوية
- اخرجى الصينية وارفعى ورق الفويل وقومى بدهان العجينة ببياض البيضة وادخليها الفرن 10 دقائق حتى تأخد اللون الذهبى
- قومى بإضافة الحليب مع الكريمة على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان
- ارفعيها من على النار وضعى الشيكولاتة المفرومة والملح والسكر وقلبيى الخليط جيدا
- اخفقى البيضتين على الشيكولاتة وقلبيهم وضعيهم على التارت فى الصينية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة
- قومى بإخراج تورتة الشيكولاتة من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم ابدئى بالتقطيع والتقديم للأسرة
- قدمنا لكم طريقة عمل تورتة الشيكولاتة للاستمتاع بأحلى وألذ طعم للشيكولاتة اللذيذة .
المصدر: موقع" كايرو دار"
المصدر: موقع" كايرو دار"
0 التعليقات:
إرسال تعليق